TARTE DE AMÊNDOA ...á caneca!

“Quem não tem cão, caça com gato”

Hoje quisemos fazer uma receita usual em nossa casa, em Portugal: Tarte de amêndoa.

Compramos os ingredientes (tarefa difícil, pois as designações são todas em turco, no supermercado) e depois fizemos as medidas e quantidades à caneca… é o que dá não ter uma balança!

Aqui fica a receita…

Massa/base:

• 2 cháv. Farinha
• 1 cháv. Açucar
• 2 Ovos
• 125g Margarina derretida

Cobertura:

• 100 g Margarina
• ½ cháv. Açucar
• 125g Amêndoa laminada
• ½ cháv. Leite

Preparação:

• Para a massa misturam-se os ingredientes todos e quando estiver uma massa homogénea, passa-se para a forma untada com margarina e farinha. Vai ao forno para cozer um pouco (a temperatura regula-se conforme o forno).

•  Para a cobertura colocam-se todos os ingredientes num recipiente e vai ao lume, para derreter e envolver até ficar uma calda com as amêndoas envolvidas.
• Por fim, retira-se a massa do forno e pica-se toda ela com um grafo. Depois, coloca-se a cobertura por cima da massa e vai ao forno até começar a torrar a amêndoa.

 

Nham nham… que cheirinho e aspeto maravilhosos!

Por fim, aguardamos pelo pai, com esta surpresa para o lanche!