Lá se vai a dieta...

Gosto de inventar e experimentar receitas, principalmente quando é para aproveitar "isto ou aquilo"... e hoje para o jantar, com base numa receita da Bimby, mas com as minhas invenções, saiu um bolo de carne com legumes...

Ingredientes passo a passo...

1º passo - Manteiga  ou margarina (barrar a forma)

2º passo - Fiambre de perú (forrar a forma)

3º passo - 2 Salsichas americanas às rodelas (tapa-se o fundo da forma)

4º passo - pasta (envolve-se tudo):

- 1 cebola picada e azeite (refogado)

- 500 gr carne picada

- noz moscada, sal e pimenta q.b.

- 3 colh. sobremesa de coentros

- 3 ovos inteiros

5º passo -  Junta-se:

- 1/2 chávena de farinha

- 1 chávena ervilhas

- pão embebido em leite (previamente triturado)

Junta-se tudo e e envolve-se bem... coloca-se dentro da forma e vai ao forno por 30 min.

Antes de entrar no forno...

Depois de sair do forno e aqui está desenformado!

Desenformei e pincelei com gema de ovo e molho para batatas... foi novamente ao forno 2 minutos.
Depois, foi só sentar à mesa!

Acompanhamentos:

Legumes cozidos