SUPER MUFFINS DE PÊRA

Os nossos SUPER MUFFINS DE PÊRA, foram uma experiência, para aproveitar pêras maduras. 

Super Muffins de Pêra:

2 pêras maduras 

1 ovo

2 colheres de sopa de açúcar

1 chávena de farinha com fermento

Preparação: Descascamos as pêras e ralamos para uma taça. Juntamos o açúcar e o ovo à pêra ralada. Misturamos e fomos juntando a farinha, envolvendo tudo, até ficar um creme. Deitamos em formas, previamente untadas com manteiga e enfarinhadas. Vão ao forno até percebermos que a massa está cozida (depende dos fornos, mas eu uso o palito para espetar e perceber se a massa está cozida).

Como cá em casa, estamos na fase dos super heróis, juntámos um pouco de fantasia aos nossos muffins! Daí termos dado o nome de Super Muffins!!

Uma receita muito rápida e prática de se fazer!