Marmelada biológica caseirinha!

O Outono chegou de mansinho e nós já começamos a viver a estação do ano cá por casa! Fomos ao nosso marmeleiro para apanhar os marmelos. Estavam grandes e tão bonitos na nossa árvore! Aproveitamos e fizemos marmelada!
Fica o registo e a receita da nossa marmelada biológica e caseira!

Marmelada à nossa medida (receita adaptada na bimby)
O que precisamos:
- 600 gr. marmelos biológicos descascados e sem caroço
- 400 gr. açucar mascavado
- 1 colher de sopa de Abafado
- 1 limão

Como fazemos:
Rega-se com o sumo do limão, os marmelos já cortados em pedaços grandes dentro da bimby e adiciona-se uma casca de limão, a colher de sopa de abafado e o açucar.
Programa-se na bimby: 30min., Vel. colher inversa, T. 100º.
No fim retira-se a casca de limão e espeta-se o garfo para perceber se os marmelos já estão cozinhados.
Coloca-se a tampa e para ficar em puré, programa-se 1 min., Vel. 5-7-10 (atenção aos salpicos, convém colocar um pano em cima). De seguida, para apurar, programa-se: 15 min., T. 100º, Vel.1
E está pronta! Bom proveito! 
Cá em casa não dura muito!


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