Queques salgados

Estes queques salgados funcionam bem como entrada, ou até como prato principal acompanhados por uma salada.

Fizemos ontem cá em casa e num "piscar de olhos" desapareceram!

Para 8 queques:

4 ovos 

1 cenoura laminada

coentros frescos picados

8 rodelas de chouriço de frango

sal q.b.

Batem-se os ovos com a cenoura e os coentros.

Coloca-se o preparado nas formas, previamente pinceladas com azeite.

Por fim, coloca-se 1 rodela de chouriço em cada e vai ao forno.

Tão bom!